Señora Francesa

Tostadas Francesas Brioche, Salsa Parmentier, Jamón, Sirope de Arce y Ron,

Huevo Estrellado, Tocineta

20

Pan Con Lechón

Lechón, Mojo Criollo, Aioli de Tomate, Cebolla Lila

en Brioche

18

Hash del Chef

Panceta de Cerdo, Salchicha, Patatas en Cubitos, Pimientos, Cebolla, Crema de Queso

Parmentier, Huevo Sunny Side Up

17

“Las Mañanitas” Burrito

Tortilla de Espinacas, Revoltillo, Papas Crujientes,

Aguacate, Cebollas Caramelizadas, Tocineta

14

Bagel de Salmón Trufado

Mitad de Bagel Asado con Ajo, Salmón Ahumado,

Créma Fraiche Compuesta

19

Add: Caviar de Pez Espátula – 13